Tajine Toscana 28 cm Naturale - Ceramica

Tajine Toscana 28 cm Naturale - Ceramica

Prezzo di listino €39,57 €0,00
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Siamo sempre più curiosi di assaggiare le prelibatezze provenienti da tutte le parti del mondo: non è solo il sushi o il kebab ad aver conquistato i nostri palati.   Per sperimentare come non mai  la cucina etnica: occorre essere in possesso degli strumenti adatti, come la Tajine  marocchina.

Che cos’è la tajine?

Un tegame usato in modo particolare in Marocco, ma conosciuto in tutto il Nord Africa. Si distingue per la sua forma particolare, con una base circolare e un coperchio affusolato (a forma di cono), è un tegame pensato per cuocere lentamente, quasi al vapore, i cibi, riuscendo ad ammorbidire anche quelli più duri, come le carni. 

La forma della tajine consente la formazione della condensa che cuoce gli alimenti a vapore, conservando le loro sostanze nutritive e il loro sapore,  Inoltre l’uso delle spezie e delle erbe aromatiche rende i piatti decisamente light e molto gustosi.

Specifiche

Ideale per cucinare e presentare i piatti della cucina magrebina come cous-cous ma anche carne, pesce, riso e verdure.

La ceramica può essere utilizzata sia sulla fiamma del gas, sul piano vetroceramica ed in forno.

Diametro: 28cm

Materiale: ceramica

 


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