Stampo pizzelle e cialde in alluminio l.cm 40 dim.cm 12,5
Stampo pizzelle e cialde in alluminio l.cm 40 dim.cm 12,5

Stampo pizzelle e cialde in alluminio l.cm 40 dim.cm 12,5

Prezzo di listino €30,70 €0,00
Tasse incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Stampo tradizionale per cialde, pizzelle e canestrelli piemontesi. Buonissime e  soprattutto fanno la differenza nel vostro dessert

Come si utilizza?

Basta ungere la piastra con un pò di burro, versare l'impasto preparato nella piastra (puoi aiutarti con il nostro Dosatore pastella 1 Litro ), chiuderla e metterla sul gas o sul piano elettrico, cuocere da un lato per  circa un minuto e girare dall'altro lato per terminare la cottura (dipende dalla ricetta)

Ricetta per cialde

  • 120gr farina
  • 75gr zucchero semolato
  • 40ml latte
  • 40gr burro fuso
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  1. Fate fondere il burro e spennellate leggermente l’interno della piastra.
  2. Preparate le pastella amalgamando l’uovo con lo zucchero, la farina e il sale.
  3. Aggiungete, versando a filo, il latte e il burro fuso.
  4. La cialda deve essere croccante quindi l’impasto non deve essere montato, solo omogeneo.
  5. Scaldate la piastra direttamente sul fornello, lasciandola sul fuoco un minuto prima di aprirla e versarci dentro, al centro, un mestolino o un cucchiaio di pastella;.

Una volta raffreddate si possono farcire con panna montata e frutta, marmellata, cioccolata

 

Specifiche tecniche

Lunghezza: cm. 40

Lunghezza: 40 cm

Lo stampo ha i manici in legno e la piastra è in alluminio. Maneggiare con cautela per evitare scottature.


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