Mini Crepiere in ghisa - ideale per crepe, pancake e frittate

 

Grazie alla Crepiere in ghisa ispirata alla tradizione francese,  potrai preparare delle crepes perfette, ma non solo, cucinerai anche pancake, frittatine e uova al tegamino. Abbina il pratico dosatore pastella di 1 litro

Lo sapevi che... le padelle per le crepe devono essere tonde e con i bordi molto bassi quasi inesistenti, questo perché le crepes devono avere uno spessore uniforme e non si devono attaccare al fondo

Perché la ghisa?

La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, qualunque sia il piano di cottura. È dotata di una grande resistenza agli sbalzi termici, alle alte temperature e persino alle scalfitture; possiede quindi le proprietà ideali per cucinare a fuoco. L’estrema versatilità d’uso dalla ghisa permette di cucinare e di gustare le ricette più svariate. I prodotti in ghisa migliorano con il tempo perché la loro superficie porosa assorbe gradualmente il grasso rilasciato dalla cottura dei cibi. 

 

 Specifiche tecniche

 

Consiglio prediligere utensili da cucina in silicone o in legno. Per evitare rischi di ustione, servirsi sempre di presine o guanti di protezione.